Ciencia: Las trufas contienen anandamida
Las trufas contienen el endocannabinoide anandamida. Los autores del estudio afirman que la anandamida ha "evolucionado antes que los receptores endocannabinoides vinculante y que podría ser un antiguo atractivo para los comedores de trufas".
Departamento de Vida, Salud y Ciencias Ambientales, Universidad de L'Aquila, Italia.
Pacioni G, et al. Phytochemistry. 2014 Nov 26
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